【sun楽塾　旬の酒肴で乾杯！①】

７月９日（木）sun楽塾　旬の酒肴で乾杯！①を開催しました。
この講座も人気が高い講座です。
旬の食材を中心に参加者が調理し、旬の酒と共に学び、美味しくいただきました。
最初に講師の庄内ざっこ店長の齋藤亮一氏より説明、調理に進みます。
今回調理したのは、
・小鯛とゴボウの煮付け
・笑貝とズッキーニとトマトのワイン
蒸し　　　　　　　　　　　　　　　　　です。
小鯛や笑貝を調理未経験の方もいて、格闘しながら調理された方や調理に慣れている方共に協力しながら完成。
午前中事務局長が準備していた、南禅寺、キュウリも加わり豪華ですね。

お酒の説明～乾杯！
お酒・食事・会話が進みました。
次回は１１月頃を予定しております。
近くなりましたら告知予定です。
お楽しみに！